Федеральное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Куртамышское специальное учебно-воспитательное учреждение закрытого типа
Основной целью деятельности Учреждения является психологическая, медицинская и социальная реабилитация детей и подростков с девиантным поведением.
8:00 - 17:00, Пн-Пт
+7(35249)2-13-04 Приёмная
В рамках реализации плана мероприятий Года единства народов России воспитанницы Куртамышского СУВУ, подведомственного Министерству просвещения Российской Федерации, которые посещают кружок «Хозяюшка», не просто осваивают кулинарию, а отправляются в гастрономическое путешествие по традициям народов России.
«Хозяюшки» отправились на крымскотатарскую кухню — кухню древнего народа, коренных жителей Крымского полуострова. Девочки приготовили жейме (или жеймя) — тонкие лепёшки на кефире. История и традиции Крымскотатарская кухня — это удивительный сплав традиций. Веками крымские татары жили на перекрёстке культур, и их кухня впитала и восточные, и кавказские, и средиземноморские нотки. При этом есть блюда исконные, которые готовили только здесь. Жейме — из тех простых, но любимых блюд, которые объединяют за столом всю семью. Крымские татары славятся гостеприимством: гостю обязательно предложат угощение, а застолье — это центр общения и объединения семьи и друзей. Простые лепёшки, испечённые с душой, — как раз из такой традиции.
Своим мнением поделилась воспитатель Куртамышского СУВУ Круглова Лидия Тухватулловна: «Жейме научили нас, что в простоте и есть настоящая мудрость. Такие блюда учат ценить то, что делаешь своими руками, и делиться теплом с другими».
Впереди — новые рецепты и новые традиции. Продолжение следует!
#КуртСУВУ #ГодЕдинстваНародовРоссии
«Хозяюшки» отправились на крымскотатарскую кухню — кухню древнего народа, коренных жителей Крымского полуострова. Девочки приготовили жейме (или жеймя) — тонкие лепёшки на кефире. История и традиции Крымскотатарская кухня — это удивительный сплав традиций. Веками крымские татары жили на перекрёстке культур, и их кухня впитала и восточные, и кавказские, и средиземноморские нотки. При этом есть блюда исконные, которые готовили только здесь. Жейме — из тех простых, но любимых блюд, которые объединяют за столом всю семью. Крымские татары славятся гостеприимством: гостю обязательно предложат угощение, а застолье — это центр общения и объединения семьи и друзей. Простые лепёшки, испечённые с душой, — как раз из такой традиции.
Своим мнением поделилась воспитатель Куртамышского СУВУ Круглова Лидия Тухватулловна: «Жейме научили нас, что в простоте и есть настоящая мудрость. Такие блюда учат ценить то, что делаешь своими руками, и делиться теплом с другими».
Впереди — новые рецепты и новые традиции. Продолжение следует!
#КуртСУВУ #ГодЕдинстваНародовРоссии
